Durante a pandemia do novo coronavírus, maior parte das pessoas está em casa cumprindo as medidas de isolamento social. Neste domingo (26) o Portal AZ convidou o Chef Igor Rocha para fazer uma receita fácil e leve para essa quarentena. Igor escolheu fazer um prato tipicamente nordestino, o Rubacão, bem comum nos estados da Paraíba e do Ceará. 

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Chefe Igor Rocha vem dando aulas por meio das redes sociais (Foto: arquivo pessoal)

Segundo a história, o prato é uma adaptação de uma receita árabe com o incremento de toda a riqueza dos sabores nordestinos. Veja o vídeo abaixo com o passo a passo e aprenda mais sobre a culinária do Nordeste. 

Confira a receita completa